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  • 铁道概论

    作者:孙建晖, 主编

    “铁道概论”是铁路各专业技术人员学习的入门课程。本书主要内容包括:铁路运输概况、铁路线路、车站、车辆、机车、铁路供电、铁路信号与通信等设备的基本知识及基本原理,铁路客货运输组织方法及行车组织方法,铁路高速、重载运输技术。本教材结合铁路运输实践和发展现状,强调铁路基本概念、基本知识、基本原理,突出铁路新设备、新方法、新技术的应用,体现了现代铁路高速化、重载化发展的趋势和特点,注重培养学生对铁路运输的整体概念。
    本书可作为高职高专类学校和各类职业学校铁路专业教学使用,也可作为铁路基层站段新入职员工的培训教材和铁路系统广大干部、职工学习铁路相关知识的基础性参考书

  • 内燃机车动力装置检查与维护

    作者:李 嘉 郑小磊

    本书为高等职业教育轨道交通类校企合作系列教材。内燃机车在铁路运输生产中有着不可替代的作用。内燃机车的动力装置——柴油机,是内燃机车的主要结构之一,也是高职铁路机车专业学生必学的核心专业知识。目前,高职铁道机车专业主要培养机车乘务员,因此,本教材以机车乘务员应知应会内容为指针,介绍了DF8B型内燃机车16V280型柴油机、HXN5型内燃机车GEVO16型柴油机的结构、使用维护方法、基本故障分析处理等内容。学生学习后,能够在掌握机车柴油机结构的基础上,具备机车柴油机使用、维护、故障分析处理的基本能力。

  • 交流传动电力机车运用与操作

    作者:张中央, 李建龙, 主编

    本书是全国铁道机车专业教学指导委员会规划教材。依据铁道机车专业人才培养需求并参照铁路职业技能鉴定规范,结合当前铁路机车整体技术升级换代情况和机务运用与管理变化发展实际而编写。全书由九个项目组成, 系统地介绍了机车管理与运用、机车运用指标、机车乘务作业标准、电力机车检查和保养、HXD3高低压试验、机车三项设备及LKJ操作标准、机车操作、列车驾驶、机车乘务员非正常行车处理程序、机车应急故障处理等内容。

图书分类

Book classification
  1. 本书为高职高专教材。本书基于“工作过程系统化”和岗位能力,依据当前社会对本行业领域的岗位知识技能需求而编写,内容包括草本花卉的生产与经营、鲜切花的生产与经营、园林苗木的生产与经营、园林草坪的生产与经营、盆景生产与经营五个学习情境。本书内容选取遵循“实用、够用、能用”的原则,尽量减少理论的空洞性,并采用设置学习情境的方法,每个学习情境下又设置若干具体的任务,增强了专业技能的实用性。本书适用于高职高专...查看更多
  2. 随着我国改革开放的不断深入和经济建设的高速发展,我国高等职业教育也取得了长足的发展,特别是近十年来在党和国家的高度重视下,高等职业教育改革成效显著,发展前景广阔。早在2006年,教育部连续出台了《教育部、财政部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划,加快高等职业教育改革与发展的意见》(教高〔2006〕14号)、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高〔2006〕16号)文件以及近年来陆续出台了《关于充分发挥职业教育行业指导作用的意见》(教职成〔2011〕6号)、《关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》(教职成〔2011〕12号)、《关于全面提高高等教育质量的若干意见》(教高〔2012〕4号)等文件,这标志着我国高等职业教育在质量得以全面提高的基础上,已经进入体制创新和努力助推各产业发展的新阶段。
    近日,教育部、国家发展改革委、财政部《关于印发〈中西部高等教育振兴计划(2012—2020年)〉的通知》(教高〔2013〕2号)明确要求,专业设置、课程开发须以社会和经济需求为导向,从劳动力市场分析和职业岗位分析入手,科学合理地进行。按照现代职业教育体系建设目标,根据技术技能人才成长规律和系统培养要求,坚持德育为先、能力为重、全面发展,以就业为导向,加强学生职业技能、就业创业和继续学习能力的培养。大力推进工学结合、校企合作、顶岗实习,围绕区域支柱产业、特色产业,引入行业、企业新技术、新工艺,校企合办专业,共建实训基地,共同开发专业课程和教学资源。推动高职教育与产业、学校与企业、专业与职业、课程内容与职业标准、教学过程与生产服务有机融合。因此,树立校企合作共同育人、共同办学的理念,确立以能力为本位的教学指导思想显得尤为重要,要切实提高教学质量,以课程为核心的改革与建设是根本。
    成都农业科技职业学院经过11年的改革发展和3年的省级示范性建设,在课程改革和教材建设上取得了可喜成绩,在省级示范院校建设过程中已经完成近40门优质课程的物化成果——教材,现已结稿付梓。
    本系列教材基于强化学生职业能力培养这一主线,力求突出与中等职业教育的层次区别,借鉴国内外先进经验,引入能力本位观念,利用基于工作过程的课程开发手段,强化行动导向教学方法。在课程开发与教材编写过程中,大量企业精英全程参与,共同以工作过程为导向,以典型工作任务和生产项目为载体,立足行业岗位要求,参照相关的职业资格标准和行业企业技术标准,遵循高职学生成长规律、高职教育规律和行业生产规律进行开发建设。按照项目导向、任务驱动教学模式的要求,构建学习任务单元,在内容选取上注重学生可持续发展能力和创新创业能力的培养,具有典型的工学结合特征。
    本系列教材的正式出版,是成都农业科技职业学院不断深化教学改革的结果,更是省级示范院校建设的一项重要成果,其中凝聚了各位编审人员的大量心血与智慧,也凝聚了众多行业、企业专家的智慧。该系列教材在编写过程中得到了有关兄弟院校的大力支持,在此一并表示诚挚感谢!希望该系列教材的出版能有助于促进高职高专相关专业人才培养质量的提高,能为农业高职院校的教材建设起到积极的引领和示范作用。
    诚然,由于该系列教材涉及专业面广,加之编者对现代职业教育理念的认知不一,书中难免存在不妥之处,恳请专家、同行不吝赐教,以便我们不断改进和提高。


    龙  旭
    2013年5月
    根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的有关要求,结合专业改革,编者重新整合了教学内容,突出专业技能的培养,编写了本教材。
    本书内容选取遵循“实用、够用、能用”的原则,尽量减少理论的空洞性,并采用设置学习情境的方法,每个学习情境又设置若干具体的任务,增强了专业技能的实指性。
    本书由成都农业科技职业学院杨丽琼主编,全书由成都农业科技职业学院冯光荣主审。具体分工为:情境一、情境三、情境五由成都农业科技职业学院杨丽琼编写,并负责全书修改和统稿;情境二由眉山职业技术学院侯庆莉编写;情境四由成都农业科技职业学院史伟编写。
    本书在编写过程中参考了大量的文献和图书资料,在此向所有参考文献的作者表示衷心感谢!
    由于编者水平有限,书中疏漏、错误及不足之处在所难免,盼望同行及广大读者给予批评指正。


    编  者
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  1. 情境二  鲜切花的生产与经营
    【学习目标】
    (1)了解鲜切花的概念、分类和主要鲜切花及质量要求。
    (2)掌握鲜切花的生产技术。
    (3)掌握切花的采收、分级、包装与保鲜技术。
    (4)掌握插花的制作技术。
    【学习重点】
    鲜切花的生产与插花技术。
    【学习框架】
     
    §情境分析
    一、问题引入
    小李和小王在前期学习了《园林植物景观营造与维护》这门课程,也学习了一二年生草本花卉的生产,并对自己的专业能力充满了信心,他们利用周末到一花卉生产企业进行兼职锻炼,企业把他们安排到生产部,该生产部主要进行鲜切花的生产及插花的制作,两位同学只能做一些一二年生草花的生产指导,对鲜切花真不知道该从何入手。他们找到专业老师,老师说:“不急,接下来,我们就学习鲜切花的生产与经营以及插花的基本操作。”
    二、解决方案与任务分解
    老师指出:要进行鲜切花的生产及插花,我们必须完成以下任务。
    1.相关知识
    (1)鲜切花的概念。
    (2)鲜切花的分类。
    (3)主要鲜切花及质量要求。
    2.任务分解
    任务一:鲜切花的生产技术。
    任务二:切花的采收、分级、包装与保鲜。
    任务三:插花的制作。
    3.实训项目
    实训一:切花定植及张网技术。
    实训二:鲜切花的保鲜与包装。
    实训三:制作插花。
    实训四:干花的制作与设计。
    三、相关知识
    (一)鲜切花的概念
     
    图2.1  鲜切花
    鲜切花也称切花(见图2.1),是指从活体植株上切取具有观赏价值的茎、叶、花、果等植物材料,用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花以及胸饰花等。在现代生活中,人们对鲜切花的需求量越来越大。
    (二)鲜切花的分类
    1.切  花
    切花是指各种剪切下来以观化为主的花朵、花序或花枝,是以花作为离体植物材料的主体。其色彩鲜艳,花姿优美,有的还有诱人的香气,是插花和其他花卉装饰的主要花材,也是这类作品色彩的来源。月季(见图2.2)、康乃馨(也称香石竹,见图2.3)、唐菖蒲(也称剑兰,见图2.4)、菊花(见图2.5)是传统的世界四大鲜切花。现在的非洲菊已有一席之地,因此,也把非洲菊(见图2.6)加入其中,称为世界五大鲜切花。它们是现代插花花艺中用量最大的五类花材。
     
    图2.2  月季切花
     
    图2.3  康乃馨切花
     
    图2.4  唐菖蒲切花
     
    图2.5  菊花切花
     
    图2.6  非洲菊切花
    2.切  叶
    切叶是指各种剪切下来的绿色或彩色的叶片,是以叶作为离体植物材料的主体。用作切叶的植物材料,有的叶色多彩,有的叶形美丽、奇特。切叶多用作插花和花卉装饰的配材,起烘托主体的作用。主要的切叶植物有:龟背竹(见图2.7)、常春藤(见图2.8)、散尾葵(也称针葵,见图2.9)、肾蕨(见图2.10)、鸟巢蕨(见图2.11)、巴西铁叶(见图2.12)等。
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  1. 情境一  草本花卉的生产与经营 1
    情境分析 1
    任务一  一二年生草本花卉生产 14
    任务二  多年生草本花卉生产 25
    实训一  一二年生草本花卉的穴盘播种技术 30
    实训二  花卉的上盆、换盆技术 32
    任务三  花卉的组合盆栽技术 33
    实训三  花卉组合盆栽技术 37
    情境二  鲜切花的生产与经营 39
    情境分析 39
    任务一  鲜切花的生产技术 46
    实训一  切花定植及张网技术 52
    任务二  切花的采收、分级、包装与保鲜 53
    实训二  鲜切花的保鲜与包装 62
    任务三  插花的制作 63
    实训三  制作插花 83
    实训四  干花的制作与设计 84
    情境三  园林苗木的生产与经营 86
    情境分析 86
    任务一  苗圃的建立 87
    任务二  苗木的生产 94
    实训一  苗木的扦插繁殖 122
    实训二  苗木的嫁接繁殖 124
    任务三  苗木的调查及出圃管理 125
    情境四  园林草坪的生产与经营 130
    情境分析 130
    任务一  地毯式草皮生产 134
    任务二  植生带生产 136
    情境五  盆景生产与经营 139
    情境分析 139
    任务一  树桩盆景的制作 145
    任务二  山水盆景的制作 160
    实训一  制作树桩盆景 164
    实训二  制作山水盆景 165
    附件:鲜切花生产种植示范流程 167
    参考文献 172
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