-
涌泉跃鲤作者：李玉琼, 主编
孝与德是中华优秀传统文化的精髓，是培养和践行社会主义核心价值观的根本。孝泉，是中国古代《二十四孝》之一“姜诗孝亲，涌泉跃鲤”、“一门三孝”、“安安送米”系列故事的发生地，有着“德孝之乡”的美誉。德孝文化是优秀传统文化的重要组成部分，我们将依托德孝文化，做好创造性转化和创新性发展工作，传承社会文明。本书是一本科普性质的读物。为了弘扬德孝文化，进一步发挥四川“孝文化社科普及基地”的积极作用，书中将民间传说“涌泉跃鲤”故事的感人场景通过连环画的形式直观地展示给广大读者，同时附加了《新二十四孝》行动标准简笔画、《孝经》内容及译文，以及关于“涌泉跃鲤”故事的历史文化遗迹、活动图片等。
-
电影批评的七张面孔作者：高力, 著
本书运用包括当代西方文艺理论中的神话原型、女性主义、生态主义、新历史主义在内的七种批评方法对当代我国电影创作现象与经典电影文本进行了全方位、多侧面的梳理与解读。力图为当下中国电影研究注入一个开阔而又深入、宏大而又细致、理论与实践紧密勾连的电影研究与电影批评的新视野。这部《电影批评的七张面孔》是作者评论美文的汇编。
-
陪你徜徉在暖暖的校园 ——老师和学生一起奋斗的大学生活作者：苗 苗 温 宁
本书是一本高校普及读物。主要讲述了老师与学生们在大学四年里经历的故事。例如，学生在大学中遇到的疑惑与困难以及老师给予的帮助与建议老师和学生在一起做项目和一起学习、生活的点点滴滴。书中内容涉及大学生学习生活的方方面面，包括目标确定、时间管理、团队建设、创新创业、学习生活、考研求职等等，在帮助大学生度过有意义的大学生活方面有指导意义。
图书分类
Book classification- 本书介绍了快餐的基础理论知识、快餐产品的定位、快餐产品的研发、产品制作与质量管理、常见慢性疾病患者营养快餐设计原则、四川快餐产品的制作。本书共有50种快餐产品的制作加工，并配有图片、配料表和快餐的食品营养标签，图文并茂。实用性和可操作性很强，不仅适合从事快餐制作与研发工作的实际操作人员，也可作为个人学习和行业培训用书，对投资者真也是一本非常实用的参考书。
- 第一节 快餐的概念及特征
只要一提起“快餐”，人们立刻就会想到“肯德基”“麦当劳”等西式快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。其实快餐，又称“速食”，是为广大消费者提供日常生活需要的一种大众化饮食。其优点是：销售快捷、食用方便、质量标准化、服务周到，而且价格低廉。快餐食品可分为中式和西式两种，它鲜明地体现了...查看更多
- 第1章 快餐概论 节 快餐的概念及特征 第二节 快餐的分类 第三节 快餐的历史与发展第2章 快餐产品定位 节 快餐的市场需求分析 第二节 目标产品的定位第1章 快餐概论 节 快餐的概念及特征 第二节 快餐的分类 第三节 快餐的历史与发展第2章 快餐产品定位 节 快餐的市场需求分析 第二节 目标产品的定位 第三节 快餐店的选址第3章 中式快餐产品的研发 节 中式快餐的产品研发 第二节 中式快餐产品的...查看更多
- 高原菊，副教授，硕士，中国烹饪名师、高级中式烹饪技师、高级营养师，现任教于四川旅游学院烹饪系，担任菜肴制作技术、人力资源管理、烹饪工艺、烹饪营养等课程教学。曾多次代表学校参加各类烹饪大赛，并获一等奖。2012年3月，代表学校赴法国交流学习.近年来参编烹饪专业类教材及专著5本，参编教材及专著3本。在各级杂志中发表专业学术论文20余篇，主持2项省级科研项目，参与国家级、省级科研项目8项。
评论
0/500
