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藏服的发展与制作
作者:魏海英, 李燕, 王春霞
藏族服饰历史悠久,结构独特,色彩绚烂。服中有饰,饰可成服,凝结着民族的精神光华。藏族服饰特点之一是大胆运用强烈对比色彩组合,并且巧妙地运用复色金银线搭配,使其服饰色泽明快而又和谐。另一特点是广泛运用金银、珠宝等饰品,造型厚重,剽悍,显得万宝齐备,雍容华贵。藏族服饰面料选择余地较大,可用呢、毡、氆氇、棉和丝绸制作。同其他民族服饰一样,藏族服饰也经历了由简到繁、再从繁到简的发展过程。随着与外界交往,藏族服饰曾经受到汉、蒙、满等族以及波斯等国服饰的影响,但总体结构上仍较完整地保留着藏族传统特征。由于各个地区自然气候条件的差异,生产、生活方式的不同,加之经济文化交流的因素,藏族服饰可谓异彩纷呈,结构、装饰、着装方式都有明显的地域差别。本教材旨在让学生更好的了解藏服饰文化以及藏族服装的加工制作,感受其鲜明的地域特色、民族特色。
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电影学概论
作者:李简瑷
《电影学概论》主要内容为电影是什么、电影光线、电影色彩、电影构图、电影镜头、电影声音、蒙太奇与长镜头、电影叙事、经典电影叙事、电影类型与类型电影、电影流派与电影思潮、电影评论与电影批评等。本教材的特色在于目前国内现有的同类教材存在诸如出版年代较早不能反映电影技术与艺术最新发展情况、内容不够全面深入等问题。
本教材将在全面系统介绍电影学的基础理论知识的同时,反映新技术电影、新的电影导演及其作品、新的电影流派与思潮等,以弥补现有同类教材的不足。
图书分类
Book classification- 《高职高专"十一五"规划教材·食品类系列·食品微生物检验技术》是高职高专“十一五”规划教材女食品类系列之一。教材注重培养学生的动手能力和实践创新能力,从事食品卫生检验工作的技术人员通过《高职高专"十一五"规划教材·食品类系列·食品微生物检验技术》也能在较短时间内达到学以致用。
- 为适应现代职业教育的需要,我们食品生物教学团队联合企业编写这本《食品微生物检验技术》教材,本教材以项目和工作任务为载体,强调理实一体的教学理念,注重“做中学”,是融教、学、做于一体的“工学结合”教材。在教材编写过程中结合了食品企业和食品质量控制监督部门的实际工作中常见的检验项目及国标推荐方法,也针对学生来源中既有理科生又有文科生的特点,力求学生能读得懂,按学生的思路进行。教材将企业典型工作任务优化...查看更多
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第一章 绪论
第一节 食品微生物检验概述
一、食品微生物检验的概念与特点
二、食品微生物检验的范围
三、食品微生物检验的指标
四、微生物检验的要求
五、食品微生物检验的意义
第二节 食品微生物检验方法的新进展
一、微量生化反应系统
二、气相色谱技术
三、放射测量法
四、电阻抗技术<...查看更多