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湘西药用植物资源开发与可持续利用
作者:陈功锡, 等编著
本书以植物资源开发利用为主题,分七章全面论述了影响湘西药用植物资源及产业发展的各种自然条件,湘西药用植物资源的种质、功效、药材、格局特点及生产概况,药用植物主要活性成分、功能与分布,湘西药用药用植物资源开发的现状、前景、对策、方法与主要途径,药用植物基地建设中的环境、栽培要求以及适应性栽培区划,药用植物资源调查评价、保护和持续利用模式,并以杜仲、黄花蒿、栝楼为例阐述了适应产业化开发的综合利用思路和技术体系。
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城市化视域下农民社会保障法律制度研究
作者:期海明
本书立足建设社会主义和谐社会的实际,回顾了我国农村社会保障的历史和现状,分析国外相关经验,就加强和完善我国农村社会保障立法,特别是完善低保、医疗、农民工社保等相关制度提出了较为系统的政策与立法建议。
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旧院黑鸡生产技术与综合实训
作者:孙玉龙, 总主编
达州职业技术学院领导组织相关人员,编写了立足当地,为地方经济服务,为当地畜牧业服务的校企合作特色教材,本书就是首先开发的专业特色课程之一。本教材紧密围绕当地旧院黑鸡优良品种的生产实践,本着科学性、实用性、地方性原则进行编写的,突出了理论与实践的结合,使学生通过本课程的学习,能够掌握地方畜禽优良品种旧院黑鸡的生产技术,成为地方畜禽优良品种生产的技术人才。
图书分类
Book classification- 本书是研究马铃薯加工的学术专著,也可作为大专院校相关专业的参考教材。根据国内外马铃薯淀粉生产技术及应用现状,结合目前生产实际编写而成,主要介绍了马铃薯概述、淀粉的结构与理化性质、马铃薯淀粉加工工艺、马铃薯淀粉加工废水废渣处理与综合利用、马铃薯变性淀粉加工工艺、马铃薯淀粉检测技术、现代分析技术在马铃薯淀粉研究中应用等七个方面的内容。本书适合淀粉生产企业、食品科研机构有关人员参考,亦可作为各大专院校相...查看更多
- 前言Preface
我国是马铃薯生产大国,种植面积和总产量均居世界第一位。马铃薯块茎中含有大量淀粉,是淀粉工业的主要原料之一。与其他淀粉相比,马铃薯淀粉品质优良,具有很多独特性能,如糊黏度高、弹性好、透明度高、糊丝长,不易凝胶、不易老化,糊化温度低,容易膨胀,糊化时吸水、保水力大,蛋白质含量低,口味温和等,因此在工业中应用非常广泛。马铃薯淀粉工业在我国具有广阔的发展前...查看更多
- 巩发永,男,汉族,硕士,西昌学院教授,1978年9月生,山东桓台人,中共党员,西昌学院学术带头人后备人选,凉山州学术带头人后备人选。参加工作以来,主持和参与21项省级和校级课题研究