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猪生产技能训练指导
作者:敬晓棋
《猪生产学》是动物科学重要专业课程,课程理论与实践紧密结合。本书在应用型本科院校转型之际编写,突出养猪生产的各个环节技能训练,旨在培养学生的实践技能。本书分为猪场生产实用技能、现代化猪场经营管理技能和现代化猪场生产管理技能,共3篇,内容包括技术性强的14项单项技能训练、不同猪群生产管理综合能力训练8项、现代化猪场经营管理能力训练10项。本书也可用于猪场的饲养员、技术员和管理人员使用。
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草食动物养殖与疾病防治
作者:徐君, 主编
本书是为了适应目前高等职业教育发展的需要,培养适应生产、管理、服务第一线,德、智、体、美、全面发展的高技术应用型专门人才而编写的,本书充分利用学校实验室和实训基地的设备,使学生能将理论知识与实践相结合,目的是培养高技能、高素质的应用型人才。本书将牛、羊、兔的实训合编为一体,第一和第二部分分别讲述牛、羊的实训操作,主要通过牛、羊饲养员、配种员和防治员三个岗位的操作实训培养学生的动手能力和实践能力,第三部分讲的是兔的相关实训内容,分别介绍肉兔、皮兔、毛兔三类型兔的饲养技术。
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种猪生产技术
作者:何文, 李彩虹, 主编
本书是“省级示范性高等职业院校建设项目成果”教材之一,内容主要包括:种猪引种准备、种猪引进、种猪繁殖、种猪饲养管理、种猪疫病防治、种猪场经营管理等基础知识和实训内容;各阶段的操作技术和方法。实训采用工学结合的模式,每个任务后均涵盖实训内容、技能考核以及自测练习。本教材不仅可作学生教材,同时也可作为养殖户、种猪生产技术人员的参考书和工具书。
图书分类
Book classification- 本书重点介绍了我国魔芋加工现状、魔芋种芋贮藏、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工、魔芋加工相关专利等内容,对从事魔芋加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值。编写过程中,力求参考国内权威著作的内容,注意编写内容的实用性和可操作性,使初学者阅读之后也能获益。
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第一章 概论
第一节 魔芋的应用价值与开发前景
第二节 魔芋葡甘聚糖的生物活性研究
第三节 葡甘聚糖的特性、改性及用途
第四节 魔芋加工的分类及内容
第五节 魔芋加工技术现状及发展趋势
第二章 魔芋种芋贮藏
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