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图书分类

Book classification
  1. 本书是高等职业院校农业园艺类专业教材,重点介绍了6种食用特种作物(雪莲果、甜叶菊、蛇瓜、魔芋、芦笋和凉薯),23种药用特种作物(金银花、当归、川芎、白术、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、茯苓、黄连、川白芷、藿香、川牛膝、白芍、川乌头、川续断、半夏、地黄和射干),14种药食两用特种作物(生姜、牛蒡、川明参、紫背天葵、芥蓝、荆芥、球茎茴香、蒲公英、紫苏、芦荟、百合、车前、山葵和黄秋葵...查看更多
  2. 再版前言
    特种经济作物用途广泛,综合利用价值高,在工业、医药等行业中均占有重要的位置。然而,特种经济作物栽培中存在许多问题,导致其质量和数量也都存在不少问题。
    为此,本书重点介绍了6种食用特种作物(雪莲果、甜叶菊、蛇瓜、魔芋、芦笋和凉薯),25种药用特种作物(金银花、当归、川芎、白术、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、茯苓、黄连、川白芷、藿香、川牛膝、白芍、川乌头、川续断、半夏、地黄和射干),15种药食两用特种作物(生姜、牛蒡、川明参、紫背天葵、芥蓝、荆芥、球茎茴香、蒲公英、紫苏、芦荟、百合、车前、山葵和黄秋葵),共46种特种经济作物的繁殖、田间管理、病虫害防治、采收、产地初加工以及留种等技术和一般原理。全书栏目突出、内容详细、语言通俗易懂、技术实用,可供高职院校广大学生阅读参考。
    本书共分为课程导入、项目一、项目二和项目三共四部分:课程导入由韩春梅老师编写;项目一、项目二和项目三的病虫害防治部分由姚三琼和游维兵两位老师编写;项目一、项目二和项目三的其他部分均由李春龙老师编写。
    本书编写过程中所参考的文献资料均已列入参考文献,在此对相关作者表示诚挚的谢意。本书的编写得到了西南交通大学出版社的大力支持和热情帮助,编者在此深表感谢。本次再版在原来的基础上共增加了28个微课资源,其中项目一增加了4个微课资源,如蛇瓜种子的播前处理等;项目二增加了15个微课资源,如薄荷的扦插繁殖等;项目三增加了9个微课资源,如姜种催芽等;感谢所有参与视频录制、准备工作的老师和同学们。同时本次再版增加了川芎、石斛、丹参、川贝母、芦荟和山葵6种作物的组织培养技术的内容。
    由于编者水平有限,经验不足,书中疏漏与不足之处在所难免,恳请各位读者批评指正,并提出宝贵意见。

    编  者
    2021年10月

    前  言

    特种经济作物用途广泛,综合利用价值高,在工业、医药等行业中均占有重要的位置。然而,特种经济作物栽培中存在许多问题,导致其质量和数量也都存在不少问题。
    为此,本书重点介绍了6种食用特种作物(雪莲果、甜叶菊、蛇瓜、魔芋、芦笋和凉薯),25种药用特种作物(金银花、当归、川芎、白术、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、茯苓、黄连、川白芷、藿香、川牛膝、白芍、川乌头、川续断、半夏、地黄和射干),15种药食两用特种作物(生姜、牛蒡、川明参、紫背天葵、芥蓝、荆芥、球茎茴香、蒲公英、紫苏、芦荟、百合、车前、山葵和黄秋葵),共46种特种经济作物的繁殖、田间管理、病虫害防治、采收、产地初加工以及留种等技术和一般原理。全书栏目突出、内容详细、语言通俗易懂、技术实用,可供高职院校广大学生阅读参考。
    本书在编写过程中所参考的文献资料已列入参考文献,在此对相关作者表示诚挚的谢意。本书的编写得到了西南交通大学出版社的大力支持和热情帮助,编者在此深表感谢。
    由于编者水平有限,经验不足,书中缺点与不足之处在所难免,恳请各位读者批评指正,并提出宝贵意见。

    编  者
    2015年9月
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  1. 课程导入 1
    思考与练习 11
    项目一  食用特种经济作物 12
    任务一  雪莲果栽培技术 13
    任务二  甜叶菊栽培技术 16
    任务三  蛇瓜栽培技术 21
    任务四  魔芋栽培技术 24
    任务五  芦笋栽培技术 30/>任务六  豆薯栽培技术 37
    思考与练习 40
    项目二  药用特种经济作物 41
    任务一  金银花栽培技术 43
    任务二  当归栽培技术 49
    任务三  川芎栽培技术 56
    任务四  白术栽培技术 61
    任务五  薄荷栽培技术 66
    任务六  石斛栽培技术 70
    任务七  丹参栽培技术 76
    任务八  麦冬栽培技术 81
    任务九  泽泻栽培技术 85
    任务十  川贝母栽培技术 88
    任务十一  三七栽培技术 92
    任务十二  天麻栽培技术 96
    任务十三  茯苓栽培技术 101
    任务十四  黄连栽培技术 104
    任务十五  川白芷栽培技术 107
    任务十六  藿香栽培技术 111
    任务十七  川牛膝栽培技术 115
    任务十八  白芍药栽培技术 118
    任务十九  川乌头栽培技术 123
    任务二十  川续断栽培技术 127
    任务二十一  半夏栽培技术 131
    任务二十二  地黄栽培技术 137
    任务二十三  射干栽培技术 142
    任务二十四  黄芩栽培技术 147
    任务二十五  重楼栽培技术 150
    思考与练习 155
    项目三  药食两用特种经济作物 157
    任务一  生姜栽培技术 159
    任务二  牛蒡栽培技术 166
    任务三  川明参栽培技术 171
    任务四  紫背天葵栽培技术 174
    任务五  芥蓝栽培技术 176
    任务六  荆芥栽培技术 180
    任务七  球茎茴香栽培技术 183
    任务八  蒲公英栽培技术 187
    任务九  紫苏栽培技术 193
    任务十  芦荟栽培技术 198
    任务十一  百合栽培技术 204
    任务十二  车前栽培技术 211
    任务十三  山葵栽培技术 216
    任务十四  黄秋葵栽培技术 223
    任务十五  玛咖栽培技术 228
    思考与练习 233
    参考文献 234
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  2. 李春龙,成都农业科技职业学院农业园艺学院副教授,高级农艺师,;从事植物组织培养、农作物栽培新技术等教学15年,出版教材2部;在核心期刊发表科研论文10余篇、教改论文2篇;

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