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茶艺服务技术作者：陈小平
本书主要是为高职院校酒店管理、旅游管理和文秘等专业的教学而编写的一本“理实一体化”的教材。它也适用于相关行业员工的技能培训。对茶艺部门的员工和广大茶艺爱好者也有较大的参考价值。 本书具有这样几个特色：第一采用“理实一体化”的编写模式，加强理论与实践的紧密结合。以项目化教学为基础，分项目介绍茶艺知识与技能。第二每一个项目练习和项目实践的设计，都力求突出综合能力的培养。第三图文并茂，形象生动。
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前厅服务与管理作者：曾清
本书的编写立足于岗位需求，以前厅部主要岗位职能为主线，以“实用、够用”为原则，注重学生职业意识、职业技能的培养。主要内容包括前厅部认知、预订服务、礼宾服务、总台接待服务、总机与商务中心服务和客户关系维护六大模块内容，重点讲述了预订服务、礼宾服务、总台接待服务、总机与商务中心服务所需要的各种知识与技能。可作为中职学生《前厅服务与管理》课程教材。
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半岛旅游产业发展研究作者：梁启华, 主编
本书为山东省社会科学规划重点研究基地——半岛经济研究基地成果汇编（第七辑）。基于半岛经济研究的特色和优势，山东工商学院半岛经济研究院作为基地的工作协调和专职研究机构，对近年来全校涉及半岛区域经济社会发展研究的成果做了系统梳理。此前已出版《半岛经济社会与文化强省研究》等5部研究成果，本书是从基地依托单位专、兼职科研人员自2012年至2015年上半年发表的最新研究成果中精选出来的，具有一定的参考价值。
图书分类
Book classification- 本书是高等职业院校旅游管理专业教材。本书以项目驱动内容形式循序展开，主要内容分为导游才艺技能概述、趣味顺口溜、旅途小游戏、民歌演唱、戏曲表演、诗歌朗诵、舞蹈艺术、旅途其他知识八个部分，也适当涵盖了国内多个著名景点知识介绍。学生通过这样的系统学习，能够较好掌握导游岗位所需的基本技能，有利于面向工作实际和掌握导游基本技能。本书可供相关高等职业院校的师生作为教材使用，也可供相关专业的从业人员
...查看更多 - 随着国民经济的发展，人们的生活水平不断提高，外出旅游的需求也日益增加。人们在旅游时，不再局限于观光和休闲度假，而是提出了更多、更新的需求，如通过旅游活动了解当地的风土人情、相关的地理和历史知识，也想在旅游中获得美的感受和身心放松。这些新的需求相应地也对导游服务人员提出了新要求。导游人员是整个旅游活动过程中的服务者，他们的服务质量直接影响游客对旅游产品的满意度，因此，导游人员不仅需要广博的文化知识，...查看更多
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项目一 导游才艺概述 001
模块一 导游人员 002
模块二 导游才艺 007
项目二 趣味顺口溜 013
模块一 易错字词 014
模块二 导游趣味顺口溜 020
模块三 绕口令 023>模块四 中国各地怪闻 031
项目三 旅途小游戏 049
模块一 猜谜语 050
模块二 幽默故事和笑话 054
项目四 民歌演唱 060
模块一 中国民歌概况 061
模块二 民歌演唱方法 070
模块三 广西民歌 079
项目五 戏剧表演 083
模块一 戏曲概况 084
模块二 戏曲表演训练 093
项目六 诗歌朗诵 097
模块一 诗歌分类和朗诵要求 098
模块二 诗歌朗诵训练 106
项目七 舞蹈艺术 115
模块一 现代舞蹈 116
模块二 民族舞蹈 121
项目八 快板曲艺 127
模块一 快板概述 128
模块二 快板基本打法训练 132
模块三 快板的板式及表演 137
项目九 非洲手鼓 160
模块一 基础演奏入门 161
模块二 现代流行音乐节奏训练 175
项目十 旅途其他知识 179
模块一 中国之最 180
模块二 中国城市的别称 185
参考书目 197
...查看更多 - 钟莹，北海职业学院旅游商贸系党支部书记、副主任，副教授；研究方向为旅游管理、酒店管理；发表论文10篇，主持课题5项。刘琳，北海职业学院旅游商贸系讲师；研究方向为旅游管理；出版教材3部，发表论文8篇。
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