作者：胡建文, 著

这是一本心灵读物。主要告诉人们在面对各种世事时，应该摆正心态，学会放下。放下，是一种生活的智慧。放下，是一门心灵的学问。放下压力，活得轻松；放下烦恼，活得幸福；放下自卑，活得自信；放下懒惰，活得充实；放下消极，活得成功；放下抱怨，活得舒坦；放下犹豫，活得潇洒；放下狭隘，活得自在……本书语言通俗易懂，说理深入浅出。

作者：(德) 施维尔默, 著

海德玛丽是一个奇特的人。她既没有住房，也没有医疗保险和汽车，别说是帐户，她甚至连一个钱包都没有。那么她是一个穷困潦倒的失业者？她当过享有政府官员待遇的小学老师，同时还当过收入颇丰的心理医生，那么她按理能够拿到一些社会福利吧？可是她却什么也没有。她一无所有的原因倒不是她失去了工作能力，或拿不到国家提供的福利金，而是她决心通过“互换”帮助，过这样一种没钱的生活，而且一过就是整整10年。

作者：徐静

本书为本科院校食品卫生与营养学专业、食品科学与工程、食品质量与安全、公共卫生等专业教材。也可作为医院、部队、机关营养配餐员的培训教材，营养保健品销售人员的培训教材，也适用于具有—定的基础文化知识和专业知识的人士自学。本书分为十三章，第一章绪论，第二章食物原料，第三章营养配餐基础知识，第四章膳食卫生安全与预防，第五章膳食调查评价与干预，第六章膳食类型与配餐设计，第七章科学配餐与食谱编制，第八章各类健康人群营养配餐设计，第九章特殊人群的营养与配餐，第十章特殊条件下人群的营养与配餐，第十一章各类疾病患者膳食营养与配餐，第十二章营养咨询和教育，第十三章营养餐设计与制作实践。