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魔芋贮藏及加工技术
作者:巩发永, 肖诗明, 李静, 主编
本书重点介绍了我国魔芋加工现状、魔芋种芋贮藏、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工、魔芋加工相关专利等内容,对从事魔芋加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值。编写过程中,力求参考国内权威著作的内容,注意编写内容的实用性和可操作性,使初学者阅读之后也能获益。
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陕南特色农业产业发展问题研究
作者:李安周, 王东生, 李安巧, 著
本书系统化地深入研究陕南特色农业产业发展体制改革和战略调整的基本问题,如产业结构调整、品牌创新战略、物流体系构建、金融制度创新等。本书的主要内容包括:陕南特色农业产业的跨区域集群化发展研究;陕南特色农业产业集群与周边经济圈之间的协同研究;陕南特色农业产业实现跨区域协同发展的制度设计。
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马铃薯淀粉加工工艺与检测技术
作者:巩发永 李凤林 彭 徐
本书是研究马铃薯加工的学术专著,也可作为大专院校相关专业的参考教材。根据国内外马铃薯淀粉生产技术及应用现状,结合目前生产实际编写而成,主要介绍了马铃薯概述、淀粉的结构与理化性质、马铃薯淀粉加工工艺、马铃薯淀粉加工废水废渣处理与综合利用、马铃薯变性淀粉加工工艺、马铃薯淀粉检测技术、现代分析技术在马铃薯淀粉研究中应用等七个方面的内容。本书适合淀粉生产企业、食品科研机构有关人员参考,亦可作为各大专院校相关专业的参考教材。
图书分类
Book classification- 本书是阐述昆虫创意产业与乡村振兴关系的专著,详细阐述了如何用昆虫创意产业助推乡村振兴工作,对创新性地推进乡村振兴具有特殊意义。本书分三篇,第一篇为理论篇,详细阐述了乡村振兴、昆虫创意产业等相关理论和政策,并论述了昆虫创意产业与乡村振兴的关系;第二篇为技术篇,阐述了昆虫资源的分类、养殖、产品开发等技术资料;第三篇为实践篇,详细论述了如何用昆虫创意产业推动产业振兴、生态振兴、文化振兴、人才振兴和组织振...查看更多
- 序言
让昆虫创意产业在乡村振兴中大放异彩
乡村振兴是解决新时代我国社会主要矛盾、实现 “ 两个一百年 “ 奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦的必然要求, 具有重大的现实意义和深远的历史意义,其中, 产业振兴是乡村振兴的切入点和重中之重。 目前, 乡村振兴尤其是产业振兴中基本都是传统的种植、养殖产业, 以及在此基础上发展的农旅融合和一、二、三产融合,取得了较大的成绩和较好的效果,但也遇...查看更多
- 曹成全,乐山师范学院三级教授,博士,中国昆虫学会科普委员会副主任、四川省昆虫学学会副理事长兼昆虫产业化委员会主任、四川省动物学会常务理事等学术职务、四川虫生生物科技有限公司创始人;
主要从事资源昆虫学和昆虫分类学、昆虫(创意)产业研究,被业界誉为“萤火虫产业第一人”“爬沙虫产业之父”“中国蚤蝼研究开启者”“昆虫创意产业首倡者”等;共主持包括国家自然科学基金在内的各类项目20余项,发表论文百...查看更多